Центр экономики проанализировал ожидаемые цены на два популярных летних продукта в Венгрии: мороженое и лангош (жареное тесто). С явным приходом летней жары открылись кафе-мороженое, а работающие круглый год кондитерские уже предлагают освежающие лакомства.

Исследование рассмотрело средние цены, ожидаемые на летний сезон, учитывая региональные различия и рост затрат, влияющих на производство и продажи.

Согласно выводам аналитического центра, цены в этом году на шарики мороженого могут вырасти примерно на 10–15 процентов. Наиболее распространенная цена составляет около 600 форинтов (около 1,49 евро) за шарик.

Это изменение, возможно, связано с тем, что международные цены на молочные продукты и какао в частности резко выросли. Тем не менее, потребители менее чувствительны к цене, когда дело касается мороженого. Венгерский сезон мороженого обычно длится с весны до поздней осени.

Классические вкусы, такие как шоколад, ваниль, клубника и лимон, остаются фаворитами, но новые вкусы, такие как фисташка и манго, набирают популярность.

Экзотические вкусы, такие как дубайский шоколад и драконий фрукт, расширяют спектр вкусов.

Разница в ценах между регионами остается очевидной. По сравнению с другими европейскими странами внутренние цены на мороженое в целом ниже.

Ожидается, что Лангош / Lángos, традиционное венгерское блюдо из жареного во фритюре дрожжевого теста, подорожает этим летом примерно на 20 процентов. Этот рост обусловлен в основном более высокими затратами на сырье и эксплуатационными расходами. Цены на муку и растительное масло, в частности, резко выросли. Заморозка цен на некоторые основные продукты питания может смягчить рост, поскольку некоторые ингредиенты, используемые в лангошах, такие как молоко, растительное масло, мука, сметана и сыр, включены в список продуктов с регулируемыми ценами.

Средняя цена на простой лангош, как ожидается, составит от 1 200 до 1 300 форинтов (от 2,97 до 3,22 евро).