Форум
Грузинский ресторан в Будапеште
| rindi
гость форума |
10 октября 2006 в 17:41 Привет! Кто-нибудь знает где в Будапеште можно найти Грузинский ресторан? Был бы крайне вам благодарен. :) |
|||
|
||||
| Лаваш
гость |
13 окт 2006 в 20:11 Наташа, спасибо! Без Вашей наводки мне никогда бы не удалось найти этого укромного уголка за яйцами.:) |
|||
| Люська
Репутация: 4 Сообщений: 742 |
13 окт 2006 в 17:50
Почти так и делаю, но хотела ускорить процесс, добавила майонез и совсем не то. |
|||
| Ай
Репутация: 0 Сообщений: 20 |
13 окт 2006 в 16:40 да да дааааа, в Польше есть отличная вяленая рыба, но мы ж не в Польше )))
|
|||
| .
гость |
13 окт 2006 в 16:35
По моему в Польше есть вяленая рыба. |
|||
| Caroline
Репутация: 0 Сообщений: 342 |
13 окт 2006 в 15:55 Люська, с заправкой для Цезаря можно поступить так: В кухонном комбайне или в маленькой миске венчиком взбить желтки, горчицу, чеснок, соус и уксус. Не выключая мотор (или не переставая взбивать), медленно тонкой струйкой начать вливать масло, пока заправка не загустеет. Добавить лимонный сок и пармезан, затем попробовать, не нужно ли добавить соли и лимонный сок. 2 крупных яичных желтка комнатной температуры 2 ч л дижонской горчицы 1 крупный зубчик чеснока, раздавленный 2 ч л вурчестерширского соуса 1 ст л красного винного уксуса 175 мл оливкового масла сок 1 лимона Не так быстро, зато вкусно |
|||
| Наташа
Репутация: 680 Сообщений: 1.776 |
13 окт 2006 в 14:47 Люська с рыбой в Венгрии небольшая засада. На рынке в основном пресноводная. Более-менее приличная это пистранг (форель) и лазац (лосось). В магазине «Метро» бывает хорошая свежая рыба и морепродукты, мы там покупали камбалу и мидии. Магазин в черте города, в 9 районе, правда, вход по специальным карточкам. Слышала, что где-то в центре есть специализированный рыбный магазин, но где, может, кто подскажет? admin info@hungary-ru.com |
|||
| Люська
Репутация: 4 Сообщений: 742 |
13 окт 2006 в 12:51
Ага, о свежей. Я знаю неплохой выбор в Коре, но ехать далеко. Каролине, я в Арбат тоже наведываюсь, но опять таки ехать далеко. Мне майонез нужен только для приправы к Цезарь салату. У венгерского майонеза очень сильный собственный запах, он перебивает запах и вкус сыра пармезан:( |
|||
| Барсик
Репутация: 0 Сообщений: 158 |
13 окт 2006 в 12:39 К счастью любовь к гречке и к маянэзу меня обошла стороной. Никаких ностальгий по сыркам и пыву. Все, чего здесь мне нехватает из еды-это икры и таранки. Икра на ебае в ассортименте без проблемм, а где взять таранки? Вполне устроит даже долгоиграющая instant таранка-кусочки почищенной рыбки в пакетиках по 20-40 грам. Есть тут где такое? Спасибо ответившим. ________ |
|||
| Caroline
Репутация: 0 Сообщений: 342 |
13 окт 2006 в 11:45 По поводу майонеза, Люсь, попробуй магазины Arbat, они есть в крупных гипермаркетах — в Cora, например. Там собраны все продукты, по которым наш народ скучает! Есть даже глазированные сырки, крем-брюле в брикетах и наше пивоооо! Я пока не скучаю, только вернулась из дома, но если припрет, побегу в Арбат за крем-брюле *) |
|||
| Наташа
Репутация: 680 Сообщений: 1.776 |
13 окт 2006 в 11:38 Ну что вы Люська, какое ФсЁ? Я о кулинарии почти ничего не знаю, я только учусь. 8) К сожалению я не помню вкус нашего «Провансаля» 8( так что сравнивать не могу. Но «Провансаль» фирмы «Торчин» появился на всё том же рынке Lehel в арабском магазинчике, + ещё 5 видов майонезов и кетчупов этой же фирмы. На мой вкус, украинский «Провансаль» слегка кисловат, но это ж на любителя. О какой рыбе вы спрашиваете? О свежей? admin info@hungary-ru.com |
|||
| Люська
Репутация: 4 Сообщений: 742 |
13 окт 2006 в 11:15 Наташа, вы все о кулинарии знаете, скажите, где человеческий майонез найти? Какой из местных по вкусовым качествам похож на наш Провансаль? А также где Вы рыбу в основном покупаете? В супермаркетах или есть может какой-то специализированный магазин? |
|||
| Лаваш
гость |
12 окт 2006 в 20:42 Ой, спасибо. Завтра отправлюсь на поиски. :) |
|||
| Наташа
Репутация: 680 Сообщений: 1.776 |
12 окт 2006 в 20:36 Лаваш на рынке 3 уровня + парковка (сверху). Первый уровень — подвал (вход только в переходе около трамвайной остановки); второй уровень — фёлдсинт, нулевой этаж (сам рынок), и третий уровень — галерея, первый этаж (там масса китайских магазинчиков). Арабский магазинчик находится на втором уровне, на самом рынке, в самом центре, справой стороны (если заходить от Lehel ter.), к самой стене, где торгуют яйцами (есть закуток). Короче, поищите — найдёте! admin info@hungary-ru.com |
|||
| rindi
гость |
12 окт 2006 в 20:23 Наташа Вкуснее, вкуснее… но, пардон, как готовится сказать не могу, секрет.. ну… сказал бы… но увы, не обладаю таким знанием :( |
|||
| Лаваш
гость |
12 окт 2006 в 20:19 Ничего себе, я на Lehel часто бываю, но не знаю что там есть арабский магазин. Первый этаж — это наш, или венгерский? |
|||
| Наташа
Репутация: 680 Сообщений: 1.776 |
12 окт 2006 в 20:15 rindi можно поподробнее про «хачапури по-мингрельски»? Собралась на выходные готовить хачапури по-осетински (шойфыхты), а вдруг ваши вкуснее! Рецепт, если можно, в студию! Лаваш на рынке Lehel в арабском магазинчике на первом этаже всегда есть тонкие лаваши. admin info@hungary-ru.com |
|||
| Кокосов
гость |
12 окт 2006 в 20:11
Знаете, местные (в России) умельцы надолго отбили у меня желание употреблять в пищу, что то с незнакомыми мне названиями. А вы я смотрю побывали уже, приятного аппетита! |
|||
| Лаваш
гость |
12 окт 2006 в 20:07 А никто случайно не знает, можно ли в БП купить тонкий лаваш? |
|||
| rindi
гость |
12 окт 2006 в 20:03 Суп Харчо например, скажете примитивенв приготовлении? но Суп Харчо это не традиционное грузинское блюдо :) а вот Сациви совсем другое дела! или хачапури по-мингрельский, мням-мням! :))) |
|||
| рус
гость |
11 окт 2006 в 19:29
ну наконец-то отрекламировались а то уж мы заждались смотрите придём плохо накормите будет вам антиреклама >:) |
|||
|
||||
Ответить
Если вы хотите отвечать на форуме -Зарегистрируйтесь
