Дуся

alma1505

Дуся

 

 

 Я, когда еще мясо ела, за эти крылышки бы отдала дочку и полцарстава в придачу))

Не знаю какая тут панировка — выглядят красиво, я делала в кукурузных хлопьях и они получались прям мега хрустящие и толстенные

 

 Мы тоже применяем хлопья.Вообще в сети есть оригинальный рецепт, но там сложно все очень.Мы тоже любим эти крылья )) Идея была сделать простой рецепт, потом выйти с ним на рынок, потом разорить КФС ну и Макдональдс, ну и потом захватить господство над миром, что бы можно было бесплатно парковаться на Дэактер.

 Дуся, рецептик дай, плиз, тоже хочется откушать вкусноты такой, блин, я б каждый день крылья б ела...

ROMI OROSZORSZÁGI PANNÓNIÁS

МАЛЕНЬКАЯ СЕМЕЙНАЯ ИСТОРИЯ

 

 Чудесная история.Главное что все кончилось хорошо.Не приведи господь что бы наши дети болели. Да, Венгрия такая страна от которой все начинают есть.Я например до сих пор остановиться не могу.

МАЛЕНЬКАЯ СЕМЕЙНАЯ ИСТОРИЯ

Не приведи Господь оказаться, кому бы то ни было в подобной ситуации, но в один из сентябрьских дней 1999 года наша дочка тяжело заболела. Ей нужна была срочная операция, переливание крови и дефицитные лекарства. Жизнь двенадцатилетней девочки, без преувеличения, висела на маленьком волоске. Её мама, моя жена, всю ночь просидела в больнице. Я же, по настоянию врачей помчался на мотоцикле по ночным улицам на другой конец города, где лишь в одной единственной у нас круглосуточной аптеке, можно было купить то самое лекарство. Именно от этого лекарства в те часы зависела жизнь дорогого мне человека. Угасающей на глазах девочке сделали необходимые инъекции, а потом успешно провели операцию. Затем мы сдавали донорскую кровь, покупали ещё, какие то лекарства – всё это вспоминается как страшный кошмарный сон и на глазах невольно наворачиваются слёзы…

Наконец нашу дочку перевели из реанимации. Но она ещё была очень слаба, да ко всему ещё совершенно ничего не хотела есть. Ни на какие уговоры не поддавалась. Мы с женой по очереди ходили к ней в часы приёма, старались поддержать и между делом хоть как-нибудь накормить. Однако все наши усилия были напрасны. Глаза девочки стали не по-детски грустными и серьёзными. Ещё бы, столько страданий выпало на её долю. И вот после очередного посещения, я обнял её и шёпотом сказал на ушко: «милая моя девочка, ты очень сильная, ты обязательно поправишься, однако для этого тебе нужно бороться, а я обещаю, что летом мы обязательно поедем отдыхать в Венгрию, это удивительная страна…». Вдруг в её глазах появились слёзы, и она улыбнулась, впервые за эти ужасные дни. От радости я тоже не мог сдержать слёз! Не знаю почему, но именно с этого дня она пошла на поправку.

Какие-то неведомые силы вселили в меня уверенность в том, что всё самое страшное позади. Такую же уверенность мне удалось внушить и дочке, и её маме. Мы были просто счастливы, когда на следующий день наша девочка попросила принести ей апельсин, потом ей захотелось съесть сосиску. Это было настоящим счастьем, я бегал в магазин и исполнял все её желания!

Новый 2000 год мы встретили дома все вместе. Ещё долго здоровье ребёнка было слабым, приходилось продолжать лечение на дому. Врачи запретили посещать школу, ибо оставалась угроза рецидива болезни. Несколько раз в неделю к нам, приходили учителя, чтобы помочь дочке заниматься самостоятельно и успешно закончить учебный год.

Мне же пришлось приложить не мало усилий, что бы организовать обещанную поездку в Венгрию. К сожалению, прийти в туристическую фирму и заказать интересующий тур не представлялось возможным – цены для нас были просто «не подъёмными». До того момента мне уже довелось бывать в Венгрии, и я решил обратиться за помощью к своему другу, проживающему в этой стране.

Узнав о случившейся с девочкой беде и о нашем желании посетить Венгрию, он очень обрадовался, без каких бы то ни было колебаний, решил взять на себя все довольно сложные бюрократические процедуры оформления документов для нашего приглашения и пообещал самостоятельно организовать программу пребывания. Нам же оставалось получить паспорта, купить билеты и откладывать каждый лишний рубль для намеченной поездки.

Здесь нужно отдать должное моей жене, во всей этой истории она, как бы оставалась в стороне, хотя ей приходилось много работать и много ещё чего делать, что бы наш план смог осуществиться. Она отказалась ехать с нами, ибо люди мы не богатые, и поехать втроём было бы слишком накладно. Она искренне радовалась за нас, когда все формальности были решены, сумки собраны и мы отправились в путь…

Ехать пришлось, что называется на перекладных. Конечно, для ребёнка с ослабленным ещё здоровьем, это было не лучшим вариантом. Но девочка оказалась действительно очень сильной и ради первого в своей жизни, столь необычного и увлекательного путешествия, она стойко переносила все неудобства.

Сначала мы добрались до Москвы, где на сутки нашим домом стал дом моего старинного друга журналиста. Потом нашим «домом» почти на полтора суток стал плацкартный вагон поезда Москва-Ужгород. Кто ездил в подобном вагоне летом, наверняка знает все «прелести» такого путешествия. Прибыв ранним июльским утром в приграничный украинский город Чоп, мы с дочкой решили не ждать три часа очередного поезда и воспользовались услугами местного водителя микроавтобуса который, собрав ещё нескольких попутчиков, за вполне умеренную плату гарантировал доставить нас до Будапешта за какие-нибудь четыре часа.

И вот мы в Венгрии! На колёса автомобиля наматываются первые километры, ровного венгерского шоссе. За окном мелькают скромные маленькие, но удивительно ухоженные деревни, городки, перелески и фруктовые сады. Водитель предложил остановиться у придорожного кафе, где я купил два стакана сока и два лангоша. Подкрепившись, мы продолжили путь. Девочка изо всех сил старалась бороться со сном, ведь вокруг много интересного. Однако сон всё же победил её, а между тем вдоль дороги проплывали бескрайние поля подсолнечника, кукурузы, пшеницы, виноградники, а в дали, поросшие лесом – холмы и горы…

Растянувшиеся на многие километры пригороды Будапешта как то совсем не заметно превратились в огромную европейскую столицу – так мы оказались в одном из красивейших городов Мира! Потом мы ехали от Восточного вокзала до района Албертфальва на простом городском автобусе, где нас уже ждал мой венгерский друг. Всю дорогу с лица девочки не сходил то восторг, то удивление, то любопытство. Не знаю, как это выглядело бы сейчас, но тогда в 2000 году, даже после Москвы, этот город произвёл на ребёнка такое неизгладимое впечатление, что описать словами это просто не возможно. Когда-то оказавшись в Будапеште в первый раз, я тоже испытал такие же чувства и эмоции. Со стороны я, наверно, тоже был похож на ребёнка и не мог поверить, что всё это не сон…

На конечной остановке автобуса мой друг усадил нас в свой маленький «Польский Фиат», отвёз к себе в маленький скромный домик в живописном районе Будафок и познакомил нас со своими родственниками. Они отнеслись к нам как к своим родным. Следующие десять дней для моей дочери стали настоящей сказкой. Мой, нет теперь уже наш друг, не смотря на все свои дела и проблемы, раскрыл перед нами, в общем-то, чужими людьми все черты гостеприимного венгерского характера.

С его помощью нам удалось посетить не только самые известные места Будапешта, но и побывать в Тропикариуме-Акианариуме, в Парке-Скульптур, в музее народного зодчества в Сентэндрэ, в старинной крепости Вишеград, на озере Веленцеи и даже полетать на настоящем планере. Один английский турист с удовольствием взял нас в попутчики и свозил в маленький городок Дьома-Эндрёд, чтобы осмотреть частный музей мотоциклов. Хозяин музея, узнав, что мы из России, подарил нам свою книгу с дарственной надписью. Довелось нам посетить с экскурсией погреба знаменитого завода игристых вин «Тёрлей» и продегустировать его продукцию (для несовершеннолетних предлагалось попробовать безалкогольное вино). С тех пор на нашем новогоднем столе обязательно присутствует бутылка чудесного игристого «Тёрлей»! Особое наслаждение и пользу для моей дочери принесли посещения знаменитых венгерских термальных купален…

В предпоследний день нашего пребывания в Венгрии мы по канатной дороге поднялись на гору Янош. Оттуда, со старинной обзорной башни на многие десятки километров перед нами открылся удивительнейший по своей красоте вид. На террасах башни ощущались порывы прохладного ветра. Где то внизу остался, кажущийся игрушечным, шумный и знойный двухмиллионный мегаполис – Будапешт. Поросшие лесом Будайские горы выглядели фантастически великолепно! Мы долго, долго смотрели на северо-восток, туда, где в голубой дымке сливаются воедино земля и небо. Где-то там, за тысячи километров отсюда, великая и не менее красивая страна – Россия. Там наши близкие, наш дом. Это вечные ценности, но особенно трепетно к ним начинаешь относиться, когда оказываешься далеко от дома!

На следующий день на Восточном вокзале мы простились с другом, поблагодарив его за всё, и отправились домой. Путь был таким же трудным, с пересадками и плацкартными вагонами. Но показался нам он вовсе не таким сложным. Быть может, сил придали энергия венгерского солнца и гостеприимство венгров? А может, притягивала энергия нашего родного дома и дружная семья?

Сейчас в нашей стране, да и во всём Мире дела обстоят не лучшим образом. Но не нужно отчаиваться. Вопреки всему и несмотря ни на что трудности случались и раньше. Кризисы приходят и уходят. Люди остаются. Мир держится на скромных и добрых маленьких людях. Так было, так есть и так будет всегда!

За прошедшие годы моя дочь полностью поправилась. Сама стала мамой! Когда-нибудь мы все вместе, всей нашей дружной семьёй поедем в Венгрию, обязательно поедем! А это значит, что жизнь продолжается, не смотря ни на что и вопреки всему… …

P. S. Быть может рассказанная выше история покажется кому-то не совсем литературной, да и приложенные фотографии не столь эффектными. Но это ли важно? Важно, что это реально произошедшая история. История нашей простой и скромной семьи. Взаимопонимание, любовь и доброта помогли нашей семье в те трудные дни, помогут и теперь! А ещё спасибо добрым людям за помощь!

САЗОНОВ РОМАН МАРКОВИЧ.

Дуся

Мы хотим делиться просто у нас все прозаичней .))) это жаренные крылышки KFC сделанные дома.Телефон все снял странно, но на вкус получилось очень прилично .

 Я, когда еще мясо ела, за эти крылышки бы отдала дочку и полцарстава в придачу))

Не знаю какая тут панировка — выглядят красиво, я делала в кукурузных хлопьях и они получались прям мега хрустящие и толстенные

Наташа

 

 Гринушка, меня тут зелёный злой жабон задушил, когда смотрела на твои блюда, поэтому тож поделюсь (не для Конкурса), а так сказать, солидарности ради, тем что готовила сегодня.  

 

Тефтельки с овощным рисом

 

По ходу кроме нас с тобой никто не готовит или не хочет делиться.

 Да шикарные тефтельки.Это вам не гуляш.Это эстетика.))) Надо с призом определиться.

Наташа

 

  Гринушка, меня тут зелёный злой жабон задушил, когда смотрела на твои блюда, поэтому тож поделюсь (не для Конкурса), а так сказать, солидарности ради, тем что готовила сегодня.

Тефтельки с овощным рисом

По ходу кроме нас с тобой никто не готовит или не хочет делиться.

 Оу, прям ресторанная подача для домашнего ужина 

Я тоже люблю все украшать, даже могу стерпеть, если не очень вкусно, но только, чтобы красиво было)

Уффф, «отстрелялась» на кухне, почитала форум и ...

Grin.

Что-то  «последним приютом» повеяло…  
А не дождётесь!  Правда, Наташа?! 

 

нЕ, ну я пока как бЭ не собираюсь, но все мы ходим под Богом, поэтому пригодится всё, но уж лучше попозже, где-нить лет так через 40-50

Grin

Наташа, можно в новой версии ( у нас будет новая версия?! Урааа!!! ) в эту рамочку на главной странице новости оформить.

Не знаю, как это сделать технически, но было бы прикольно. 

 Надо подумать, если эта рамочка «приклеится» к новому дизайну — то легко!

Grin

Например я умею и люблю готовить, но только то, что нам вкусно. 

Выставлю пару блюд с фото:

 

— пирог домашний на винном хрустящем тесте с разной начинкой, этот с грибами, томатами, перцем и зеленью.

 

 

 

— зразы перевертыши по-нашенски 

 

 

 

И всё это «Моя Венгрия», которую я безмерно люблю и не изменяю вот уже двадцать лет.  

Так что у меня юбилей. 

 

 А вот с этого места «люблю готовить» и «пирог домашний на винном хрустящем тесте с разной начинкой, этот с грибами, томатами, перцем и зеленью» и «перевертыши по-нашенски» - ПОПОДРОБНЕЕ ПОЖАЛУЙСТА! Рецепт бы, особенно пирога!  

И да, СПАСИБО за участие,   все-таки «своя» Венгрия есть у каждого, кто хотя бы раз посетил эту страну.

Grin

Дуся

Grin

Дуся

 Мне все понравилось. Я просто желудочное направление очень люблю.

 А я..., а я-то как люблю…  

 

 

 Родственные души.?)) Зови админа))

 Это ещё зачем?! 

   Делиться же придётся…  Хотя если к закуске что-то жидкое принесёт. тогда ладно, зови.. 

 

 Она в теме )))))))))))))))))))))))))))

Grin

Дуся

 Мне все понравилось. Я просто желудочное направление очень люблю.

 А я..., а я-то как люблю…  

 

 Родственные души.?)) Зови админа))

Grin

Дуся

 

 Хорошо что обед уже прошел ))) А иначе как в таких условиях харчеваться.? Блюда прекрасные .

 

 Дульсинея, ну шо ты нудишь?!

Забыла, как фоты вставлять, бывает…  

 Мне все понравилось. Я просто желудочное направление очень люблю.