Grin

 

 Воистину Hajrá! 

Молодец спортсмен!  Мы столько денег    сил и времени на них угробили…  

 Пасхой повеяло...

А вы в какой области? Сейчас уже и денег, и сил, и времени  меньше требуется, а раньше-то даа...  Родительского времени, конечно, у детей времени занимает много.

И вообще, почему угробили?? Это плата за удовольствие! Удовольствие было?

alma1505

Я дождусь, когда их матчи по телевизору начнут показывать. Буду лежать на диване и давать советы 

 

 

 

 

 Лет через 6-7 уже станет ясно, будут показывать или придется переквалифицироваться в управдомы.

Кстати, совсем забыла, моего уже показывали по телевизору в хоккейном матче!

Дело было так: несколько лет назад впервые в истории хоккея Венгрия вышла из отборочного тура и приняла участия в чемпионате мира. Один из этапов чемпионата проходил в Будапеште, а на серьезных турнирах игроков на поле выводят самые мелкие начинающие хоккеисты. И мой сын выходил на лед с капитаном итальянской сборной. А поскольку все эти матчи транслировались по телевидению. значит и этот момент был запечатлен!

iris2be

А вот и моя «Моя Венгрия»

 

 Спасибо за доверие и участие в Конкурсе, уважаемая iris2be. Вы редкая «птица» гостья на нашем форуме и особенно приятно, что Вы киевлянка и несмотря ни на что, добавили такую красивую работу и историю!!!

Mka

Здравствуйте !

Я выставлю фотки со своего огородика, которым я начала заниматься с прошлого года.
Влечение к здоровому питанию, летом побольше зелени и к таким, сейчас модным зеленым смузи подружило меня с лопатой, граблями и тяпкой, так что, в свободное от работы время я разминаюсь не только с собачками на полях, но и на грядках. На фотках грядки и урожай прошлого года, и уже готовлюсь к этому сезону. Люблю выращивать те салаты/фрукты, которые не продаются на каждом углу, и, конечно, мою любимую кинзу! :)
Очень надеюсь, что и в этом году получится красивый и самое главное, вкусный и полезный урожай :)

 Какой у вас прелестный огород! Делитесь опытом, как вырастить на огороде такого кота :)

ildiko

alma1505 

Да мы же просто свели на шутку. Никакой иронии 

Я точно не давно тут живу. Лангош — потому что его обычно все любят(включая меня), только вот последствия его поедания потом вылезают где-то на боках. А стадионы, потому что у орбана нежная любовь к футболу 

 А-а-а… теперь поняла  видно я из-за долгого отсуствия потеряла квалификацию 

 

azbuka

все, что меня окружает, вся моя жизнь, вторая Родина..
Семья, дети, счастье, творчество, замечательная природа, любимая работа .
Венгрия для меня образ собирательный, могу одно сказать- очень люблю жить здесь.

 Искусство! Настоящее! 

 

flau

Ференцварош — самый, наверно, известный спортивный клуб Венгрии. У него есть свои стадионы, свой цвет и даже свой гимн. Футбол, конечно, более популярен, но и хоккей сейчас стремительно развивается.

 А вот и наша команда! Интересно, опознает ли кто-нибудь русского мальчика (правда, произведенного в Венгрии) среди венгерских лиц?

 

Болеть не просто за свою команду, а еще и за своего ребенка — тот еще адреналин! Иногда никаких нервов не хватает Хоккей — довольно жесткий вид спорта и чем дети становятся старше, тем больше это проявляется. Растут скорости, увеличивается вес игроков А буквально вчера была и первая драка на льду, которую начал, естественно, противник , а наши вступились за побитого товарища. Удалили обоих — и начавшего, и давшего сдачи. Вступившихся наказывать не стали.  Зато бывают интересные моменты — красивые обводки, точные пасы… А уж когда твой отпрыск забивает голы, ощущения непередаваемы!

Некоторые родители и сами носят куртки-сумки с символикой клуба, и фотографируют команду, и видео матчей снимают — фанатеют, в общем   Иногда устраиваем после матча совместные мероприятия, а уж из раздевалки детей просто не выгнать, у них там тусовка послетренировочная с музыкой, ржанием смехом и прочими плясками. Этакий непрекращающийся тимбилдинг 

Скоро конец сезона, ледовые тренировки превратятся в сухие и нам будет очень не хватать матчей и острых ощущений от побед и поражений.

Hajrá Frodi!

 Как здорово и интересно! Буду знать про такой клуб. Мальчишки НАСТОЯЩИЕ, родителям БРАВО!!!!

Mka

Здравствуйте !
Я выставлю фотки со своего огородика, которым я начала заниматься с прошлого года.
Влечение к здоровому питанию, летом побольше зелени и к таким, сейчас модным зеленым смузи подружило меня с лопатой, граблями и тяпкой, так что, в свободное от работы время я разминаюсь не только с собачками на полях, но и на грядках. На фотках грядки и урожай прошлого года, и уже готовлюсь к этому сезону. Люблю выращивать те салаты/фрукты, которые не продаются на каждом углу, и, конечно, мою любимую кинзу! :)
Очень надеюсь, что и в этом году получится красивый и самое главное, вкусный и полезный урожай :)

 Ура!!! Коллега!!!У меня тоже огород, только без кошки Тоже хотелось своего, полезного и свежего и чтобы не бежать в магазин за каждым пучком. Я от лени сваяла горячие грядки на удивление соседям.  Так мне теперь уже полегче весной. Но у меня столько зелени нет… научите плз! А у Вас она сколько раз вырастает за сезон? Я тогда от скромности покажу только свои последние перчики -шапка-паприка называются 

 

 Какие у Вас перчики красивые! Прямо как цветы! Их намариновать рикотой или брынзой, с черным хлебушком… Какой это сорт?  Трудно выращивать? Когда у него сезон?

Салатики: взависимости от вида салата. Но я такие салаты собирала как “cut and come “, которые всегда можно отрезать помаленьку, и листики снова растут. Например Мизуну я аж 2 раза отрезала полностью (только 4-5 см оставляля), и она снова выростала, а как только наступило лето, жара, все, многим салатикам это приговор, они сразу начинают горчить и цвести. В жаре продержались только римский салат и батва, в этом году поэксперементирую в тени.

Grin

Пожалуйста. 

Конечно можно, только не так вкусно, кмк. Всё таки куриное мясо, как бы сказать..., —  менее всего мясо что ли. 

В идеале это говядина конечно, бастурма. Но чаще я делаю всё же именно индюшатину.

 

 бастурму знаю, но сама не делала. но попробую с куриной. потом в индюшкой. и сравню. 

Grin

ildiko

 О! Дождалась! И можжевельлник у меня есть. Спасибо, Grin. А то я мясо уже обратно в морозилку закинула. А куриную можно?

 

 

 Пожалуйста. 

Конечно можно, только не так вкусно, кмк. Всё таки куриное мясо, как бы сказать..., —  менее всего мясо что ли. 

В идеале это говядина конечно, бастурма. Но чаще я делаю всё же именно индюшатину.

 

 Кстати, на куриную грудку смело можно сократить время выстойки до 5 дней. 5+5

Grin

 Делаем гремучую смесь: ягоды можжевельника полпакета, перец цветной горошком чайная ложка, зёрна кориандра пол чайной ложки, лавровый лист штуки три перетираются в ступе до размельчения; к этому добавляется ст ложка молотого кофе, ст ложка красного перца, столовая соль 2-3 ст ложки. Смесь из расчёта на 1,2 мяса примерно.

Мясо обмываем, высушиваем бум. полотенцем и натираем со всех сторон смесью. Кладём в подходящую по размеру пласт. посуду чтобы плотно прилегало к стенкам, накрываем пищевой плёнкой и ставим на мясо гнёт. Посуду с мясом ставим в холодильник и раз в два дня сливаем образовавшийся сок и переворачиваем. И так дней 8-10, затем в идеале нужно подвесить в холодном хорошо проветриваемом месте дней ещё на десять и подвялить, но так как у меня нет чуланов, то я кладу мясо на решётку, которую ставлю на тарелку ( к мясу со всех сторон должен быть доступ воздуха) и ставлю в холодильник ещё дней на десять, переворачивая каждый день. Всё, мясо готово. 

 О! Дождалась! И можжевельник у меня есть. Спасибо, Grin. А то я мясо уже обратно в морозилку закинула. А куриную можно?

Grin

sovet1957

 Мясо очень понравилось! У меня грудка всегда (любыми способами, а их не так много) получается сухой-сухущей. Пожалуйста, рецепт!

 

 

 Пожалуйста. 

 

Делаем гремучую смесь: ягоды можжевельника полпакета, перец цветной горошком чайная ложка, зёрна кориандра пол чайной ложки, лавровый лист штуки три перетираются в ступе до размельчения; к этому добавляется ст ложка молотого кофе, ст ложка красного перца, столовая соль 2-3 ст ложки. Смесь из расчёта на 1,2 мяса примерно.

Мясо обмываем, высушиваем бум. полотенцем и натираем со всех сторон смесью. Кладём в подходящую по размеру пласт. посуду чтобы плотно прилегало к стенкам, накрываем пищевой плёнкой и ставим на мясо гнёт. Посуду с мясом ставим в холодильник и раз в два дня сливаем образовавшийся сок и переворачиваем. И так дней 8-10, затем в идеале нужно подвесить в холодном хорошо проветриваемом месте дней ещё на десять и подвялить, но так как у меня нет чуланов, то я кладу мясо на решётку, которую ставлю на тарелку ( к мясу со всех сторон должен быть доступ воздуха) и ставлю в холодильник ещё дней на десять, переворачивая каждый день. Всё, мясо готово. 

 

Пирог тоже хотелось бы попробовать испечь, но это сложновато, наверное. 

Абсолютно нет. 

 Спасибо! Хотела такое мясо к Пасхе сделать, но получается, что нужно 18-20 дней, примерно. Или можно сократить время? И еще — где здесь купить ягоды можжевельника, как называются по-венгерски и какой объем пакетика?

Пирог попробую уже в эти выходные, осилю, наверное.

Дуся

Grin

alma1505

 Я, когда еще мясо ела, за эти крылышки бы отдала дочку и полцарстава в придачу))

 

 

   Что значит «когда ещё мясо ела»?  Голодаешь, бедненькая?!

Непорядок, не по-мадьярски это…    Дуся, придётся откармливать ребёнка. Берём на поруки?

 

 Как в Венгрии мсяо не есть уму не растяжимо.)))

 Ничё-ничё, научим… )))

Алмáчка, а как ты относишься к Хунгарикумам?    К палинке, например?  Неужто не уважаешь?  

А как же палинка без мяса?!