Grin

sovet1957

 Мясо очень понравилось! У меня грудка всегда (любыми способами, а их не так много) получается сухой-сухущей. Пожалуйста, рецепт!

 

 

 Пожалуйста. 

 

Делаем гремучую смесь: ягоды можжевельника полпакета, перец цветной горошком чайная ложка, зёрна кориандра пол чайной ложки, лавровый лист штуки три перетираются в ступе до размельчения; к этому добавляется ст ложка молотого кофе, ст ложка красного перца, столовая соль 2-3 ст ложки. Смесь из расчёта на 1,2 мяса примерно.

Мясо обмываем, высушиваем бум. полотенцем и натираем со всех сторон смесью. Кладём в подходящую по размеру пласт. посуду чтобы плотно прилегало к стенкам, накрываем пищевой плёнкой и ставим на мясо гнёт. Посуду с мясом ставим в холодильник и раз в два дня сливаем образовавшийся сок и переворачиваем. И так дней 8-10, затем в идеале нужно подвесить в холодном хорошо проветриваемом месте дней ещё на десять и подвялить, но так как у меня нет чуланов, то я кладу мясо на решётку, которую ставлю на тарелку ( к мясу со всех сторон должен быть доступ воздуха) и ставлю в холодильник ещё дней на десять, переворачивая каждый день. Всё, мясо готово. 

 

 

 Так это прошутто

Grin

Дуся

ildiko

 И вообще, можно начинать собирать на книгу о таких жизненных русско-венгерских отношениях между нашимии народами. 

 

 

 Книгу у нас уже пишут аж два человека.

 

 Одну знаю ))), а ещё хто? 

 

 Давайте снимать сериал-" Венгры тоже плачут" Вставим туда все -и внебрачных детей и амнезию главного админа и родинку по которой мама найдет папу и блюда венгерской кухни.)) Солнце садящееся в Балатон и всяких цыганей.

А давайте…    

Дуся, будешь сеньором Леонсио если что. 

 А ты кого знаешь?))) и в сериале могу играть любую взрослую особь гуманоидного типа

Grin

alma1505

 Я, когда еще мясо ела, за эти крылышки бы отдала дочку и полцарстава в придачу))

 

 

   Что значит «когда ещё мясо ела»?  Голодаешь, бедненькая?!

Непорядок, не по-мадьярски это…    Дуся, придётся откармливать ребёнка. Берём на поруки?

 Как в Венгрии мсяо не есть уму не растяжимо.)))

azbuka

Венгрия для меня образ собирательный, могу одно сказать- очень люблю жить здесь.

 

 О! 

Работы замечательные, любуюсь... 

Наташа

Тефтельки с овощным рисом

 

 Красота! 

А что стакое свёрнутое на сёмгу похожее? Морковь?

azbuka

По мотивам нет никаких ограничений, если не устраивает огромный выбор специальной бумаги помимо салфеток, то можно печатать на лазерном принтере все что душе угодно и использовать в работе, фотографии в том числе, фоты можно даже на струйном принтере и фотобумаге, но там есть нюансы, но все возможно.

Спасибо. Это отлично. Я перед этим Рождеством хотела к Вам обратиться с заказом на несколько елочных игрушек, но почему-то самостоятельно сделала вывод, что с фотографиями это невозможно, и благополучно оставила эту мысль. Теперь, наконец-то, догадалась спросить 

alma1505 

Да мы же просто свели на шутку. Никакой иронии 

Я точно не давно тут живу. Лангош — потому что его обычно все любят(включая меня), только вот последствия его поедания потом вылезают где-то на боках. А стадионы, потому что у орбана нежная любовь к футболу 

 А-а-а… теперь поняла  видно я из-за долгого отсуствия потеряла квалификацию 

 

azbuka

все, что меня окружает, вся моя жизнь, вторая Родина..
Семья, дети, счастье, творчество, замечательная природа, любимая работа .
Венгрия для меня образ собирательный, могу одно сказать- очень люблю жить здесь.

 Искусство! Настоящее! 

flau

Ференцварош — самый, наверно, известный спортивный клуб Венгрии. У него есть свои стадионы, свой цвет и даже свой гимн. Футбол, конечно, более популярен, но и хоккей сейчас стремительно развивается.

 А вот и наша команда! Интересно, опознает ли кто-нибудь русского мальчика (правда, произведенного в Венгрии) среди венгерских лиц?

 

Болеть не просто за свою команду, а еще и за своего ребенка — тот еще адреналин! Иногда никаких нервов не хватает Хоккей — довольно жесткий вид спорта и чем дети становятся старше, тем больше это проявляется. Растут скорости, увеличивается вес игроков А буквально вчера была и первая драка на льду, которую начал, естественно, противник , а наши вступились за побитого товарища. Удалили обоих — и начавшего, и давшего сдачи. Вступившихся наказывать не стали.  Зато бывают интересные моменты — красивые обводки, точные пасы… А уж когда твой отпрыск забивает голы, ощущения непередаваемы!

Некоторые родители и сами носят куртки-сумки с символикой клуба, и фотографируют команду, и видео матчей снимают — фанатеют, в общем   Иногда устраиваем после матча совместные мероприятия, а уж из раздевалки детей просто не выгнать, у них там тусовка послетренировочная с музыкой, ржанием смехом и прочими плясками. Этакий непрекращающийся тимбилдинг 

Скоро конец сезона, ледовые тренировки превратятся в сухие и нам будет очень не хватать матчей и острых ощущений от побед и поражений.

Hajrá Frodi!

 Как здорово и интересно! Буду знать про такой клуб. Мальчишки НАСТОЯЩИЕ, родителям БРАВО!!!!

Mka

Здравствуйте !
Я выставлю фотки со своего огородика, которым я начала заниматься с прошлого года.
Влечение к здоровому питанию, летом побольше зелени и к таким, сейчас модным зеленым смузи подружило меня с лопатой, граблями и тяпкой, так что, в свободное от работы время я разминаюсь не только с собачками на полях, но и на грядках. На фотках грядки и урожай прошлого года, и уже готовлюсь к этому сезону. Люблю выращивать те салаты/фрукты, которые не продаются на каждом углу, и, конечно, мою любимую кинзу! :)
Очень надеюсь, что и в этом году получится красивый и самое главное, вкусный и полезный урожай :)

 Ура!!! Коллега!!!У меня тоже огород, только без кошки Тоже хотелось своего, полезного и свежего и чтобы не бежать в магазин за каждым пучком. Я от лени сваяла горячие грядки на удивление соседям.  Так мне теперь уже полегче весной. Но у меня столько зелени нет… научите плз! А у Вас она сколько раз вырастает за сезон? Я тогда от скромности покажу только свои последние перчики -шапка-паприка называются 

flau

Приходи поболеть! На наши матчи билеты пока не продают

Я дождусь, когда их матчи по телевизору начнут показывать. Буду лежать на диване и давать советы 

flau

Обалдеть, сразу попадание в десятку! А может, мы в реале знакомы?

 Нет, увы, я просто очень долго приглядывалась

Дусенька, Ildi, alma1505! Большое спасибо за тёплые слова! Внука пока нет, но есть любимая внучка. Надеюсь, что ещё приедем!!! Ну а на счёт фильма, надо бы ещё побольше «доктора Цвейгельта» или «доктора Кикфранкоша», что бы все герои были весёлые и пьяные! А на утро всех надо в термальный бассейн отправить на реабилитацию! Ну кульминацией картины, непременно, должна стать свадьба! И свадебный кортеж из дюжины мотоциклов PANNONIA!!! Одним  словом, Санта Барбара ПРОСТО ОТДЫХАЕТ!!!!!

Наташа

flau, прямо горжусь Вами и Вашим чадом — вот это наше будущее — молодцы ребята! И никаких тебе спайсов наркоты синьки и другой гадости — прекрасная здоровая молодежь, отличное увлечение, которое может прокормить в будущем! Успехов, удачи и здоровья Вам и вашему сыну!

 Наташа, спасибо за пожелания! Пока я все-таки надеюсь, что профессиональным хоккеистом он не будет, но если захочет, то куда деваться, поддержим.

Мне тоже кажется, что спорт это прививка от всяких нездоровых вещей. Не панацея, но все-таки шансы избежать сильно увеличиваются. Но при этом дети наши не зациклены на одном хоккее, есть и другие увлечения помимо компьютера. Кто-то еще другими видами спорта увлечен, двое музыкой занимаются, у кого английский, у кого рисование, хоть это и непросто совмещать. Многие и учатся отлично, в олимпиадах участвуют. В общем, молодцы!